HipaPer手冲咖啡才是真生活!

话题丨成为咖啡师是什么样的体验?

话题丨成为咖啡师是什么样的体验?
曾经有人告诉我很羡慕在咖啡馆里工作的咖啡师每天可以与咖啡的香气并肩作战拿着手上的拉花缸,作出好看的拉花可以过着像诗与远方的生活在瞬息万变的生活里遇到一份自己喜欢的工作很难鹿鼎记里的“小玄子”马浚伟刚在4月拿到了SCAAST证书又一名TVB演员踏入了咖啡圈咖啡的魅力可想而知有多大了还好——我们都是咖啡师...
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咖啡师的理想工作是怎样?

咖啡师的理想工作是怎样?
工作环境:在一家美美的咖啡馆上班;工作内容:上班时只要好好做咖啡就好;工作对象:到店的客人都素质很高很聊的来;工作报酬:老板给的工资足够养活自己还能满足自己的小情趣;工作伙伴:一起上班的咖啡师都积极向上身经百战乐于分享;▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不少上班一族总是手拿一杯咖啡上班去,或是于假期时到咖啡店与朋友一聚。...
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咖啡师拆解到咖啡店常犯的5大错误-咖啡有酸味就是变坏?、

咖啡师拆解到咖啡店常犯的5大错误-咖啡有酸味就是变坏?、
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不少上班一族总是手拿一杯咖啡上班去,或是于假期时到咖啡店与朋友一聚。今天就由咖啡师为大家拆解5个到咖啡店常犯的错误,让大家不再出丑!【1】咖啡有酸味=变坏/劣质?咖啡酸不酸,取决于咖啡豆的种类及烘培方法。有些客人喝到酸味,会投诉咖啡豆变坏了。这真是令咖啡师哭笑不得。不少人都以为咖啡带酸,是因为变质了,其实不然。咖啡的酸度,其...
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咖啡师才不只是拉个花那么简单

◇点击“咖啡文化”关注,一起为咖啡上瘾◇合作:ivcoffee8投稿:tingguangdz@163.com◆◆◆在未来服务行业中,咖啡师是最有就业前景的职业之一,但优秀的咖啡师的增长却显得过于缓慢,市场造成了一种咖啡师很紧缺,但咖啡师从业人员却很稀少的尴尬局面。其实就目前而言,咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业,很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,一个合格的...
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